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李經(jīng)理
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西安高新區(qū)錦業(yè)路錦業(yè)時(shí)代A3-307室我國餐廚垃圾處理工作問題還比較大。目前主要用于養(yǎng)豬，轉(zhuǎn)移至食物鏈。政策層對此非常重視，相關(guān)規(guī)劃要求“十二五”地級市以上的城市要建立起規(guī)范的餐廚垃圾處理設(shè)施。目前已經(jīng)開展3批試點(diǎn)，49個(gè)項(xiàng)目先后啟動(dòng)，第三批20個(gè)城市試點(diǎn)已完成審查，中央對項(xiàng)目給予了60%的資金支持。
當(dāng)前，處理項(xiàng)目面臨的主要困難在于技術(shù)。據(jù)陜西珂沅環(huán)保介紹，主要是技術(shù)選擇爭議比較大，還沒有公認(rèn)完善的經(jīng)濟(jì)技術(shù)可行的技術(shù)。據(jù)陜西珂沅環(huán)保了解，上述試點(diǎn)項(xiàng)目中，相當(dāng)一部分使用了厭氧消化的工藝，但很遺憾至今沒有一個(gè)能正常運(yùn)行的案例。
厭氧消化是歐洲普遍采用的有機(jī)廢棄物處理工藝，但在亞洲普遍遭遇“水土不服”。日本、韓國也曾引進(jìn)歐洲厭氧工藝，但在初期也是失敗多于成功。而中國的餐廚垃圾含水分高，同時(shí)還有大量的油脂，和國外餐廚垃圾有著顯著的區(qū)別。因此，陜西珂沅環(huán)保認(rèn)為，餐廚垃圾照搬洋技術(shù)玩不轉(zhuǎn)，要堅(jiān)持自主研發(fā)，不能照搬國外技術(shù)，也不要一哄而上，在技術(shù)的完善和提高方面還有很多工作要做。
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